Vermut de txakoli Garate

 

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Vermut de txakoli

Garate

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Bodega fundada en 2007, como culminación de una gran tradición vitivinícola familiar.

Está situada en el Alto Garate de Laudio (Araba), rodeada de 4 has. de viñedo.

 

Alto de Garate

 

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Los viñedos se encuentran situados en laderas alrededor de la bodega con buen drenaje y en pendiente sur.

 

 

 

El Vermut Garate es de los Grandes Vermuts del País Vasco

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Elaborado con base de vino blanco 100% txakoli Garate y macerado con hierbas autóctonas que lo hacen especial y diferente

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Elaboración

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Elaborado con Txakoli Garate de la parcela Sugesu.

Vendimiado a mano en cajas de 10 Kg.

Despalillado, macerado y prensado a baja presión.

Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para la máxima extracción de todas las características de los viñedos de Garate.

 

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Notas de cata

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El Vermut Garate es de color ámbar oscuro, nariz intensa y amplia con aroma de hierbas aromáticas.

Toques especiados y notas balsámicas.

En boca resulta suave, con sabores frescos, aromáticos y un final dulce, amargo y equilibrado.

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