Loretxoa
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Oxer Bastegieta elabora este peculiar vino que no deja indiferente a quien lo prueba.
Loretxoa parte con uvas de Kortezubi:
- 50% Hondarribi Zuri Zerratia
- 35% Hondarribi Zuri
- 15% Izkiota Txikia
Fermentación en inoxidable y posterior crianza en velo de flor durante dos meses en botas de Jerez (fino) de 600 litros.
Los aromas enseguida nos llevan al sur, a los vinos de Jerez .
Piel de naranja, cítricos, mineral, notas de acetaldehido con leve crianza biológica .
En boca es fresco, no tan punzante e intenso como un fino, pero casi.
Seco, salino, vertical y con buen paso en boca, sin ser tan agresivo, deja un recuerdo a frutos secos con un buen equilibrio acidez-salinidad
“Egukia argiaren bidez mintzo zaigu, lurrin eta kolorez loreak, airearekin, hodeiak, elurra eta euria”
“El sol nos habla por medio de la luz, con aroma y color lo hacen las flores, el aire con las nubes, nieve y lluvia”
Hermann Hesse
El diseño, el marketing, las etiquetas sugerentes … envuelven con un halo de misterio todas sus elaboraciones.
Oxer Bastegieta comenzó su andadura vinícola en el año 1996, elaborando su primer txakolí en el año 1999.
Oxer elabora su txakoli Marko (nombre de la casa familiar de Oxer) en Bizkaibarne, en el pueblo vizcaíno de Orozko.
Los viñedos se encuentran en el pueblo de Kortezubi, pequeño y antiguo enclave de Bizkaia, conocido por sus cuevas prehistóricas, declaradas Patrimonio Mundial por la Unesco.
El viñedo de 4,8 Ha. se encuentra a 100 m. de altura sobre el nivel del mar y es de naturaleza arcilloso-calcáreo.
Oxer con el “Skin contact”
Actualmente Oxer está afincado en Laguardia (La Rioja Alavesa) donde hizo el máster de enología y adquirió varias viñas viejas con los que elabora vinos de parcela.
La viticultura que practica es prácticamente orgánica en Rioja Alavesa y lo menos intervencionista posible con su Txakoli en Bizkaia.
Como dice él, huye bastante de la enología porque despersonaliza los vinos.
El elabora el vino en la viña y en bodega trata de intervenir lo menos posible.
Bodega de Bizkaibarne en Orozko, donde Oxer ultima sus txakolis.
Loretxoa 2019 catado en Lalü Leioa el 15 y 16 de octubre 2021 en copa Riedel 001
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